Since 2007 / Kagoshima
九州屈指・常時160種以上のベルギービール専門店。
パティシエ経験を持つ店長が贈る「本格スイーツ×ベルギービール」の至高のペアリング。
Concept & Story
かつて「ビール不毛の地」と言われた鹿児島で産声を上げて18年以上。麦酒本舗は、ただビールを飲む場所ではありません。
フルーティーな香り、ワインのような奥深い酸味、重厚な麦芽のコク——。160種類を超えるベルギービールには、ひとつひとつに数世紀の伝統とストーリーがあります。
現在店長を務める翔太郎は、日本一を獲得したパティシエのもとで修業を積んだ異色の経歴の持ち主。ベルギービールの深い知識とともに、スイーツや本格料理との「最高のペアリング」をご提案します。
初めての方も、1人でお越しの方も。
カウンターの扉を開けた瞬間から、あなたの「知らなかった美味しさ」を探す旅が始まります。
銘柄ごとの専用グラスへ。
注ぎ方まで含めて、1杯の味です。
Features
Selection
常時約160種類のボトルと、鮮度抜群の樽生タップ。それぞれのビールの香りと味わいを極限まで引き出すため、銘柄ごとの「専用グラス」でご提供します。
Pairing
21時以降の2軒目利用や締めにも大人気。店長特製のバスクチーズケーキや夜パフェと、フルーツビールやトラピストビールが織りなす極上のマリアージュをお楽しみください。
Cuisine
名物「ムール貝のビール蒸し」や、濃厚なダークビールで牛スネ肉をじっくり煮込んだ「カルボナード・フラマンド」など、現地そのままの食文化をご堪能いただけます。
Guide
「甘いお酒が好き」「苦くないのがいい」など、お気軽にお伝えください。プロがあなたにぴったりな1杯をお選びします。お得な「だれやめセット」も充実しています。
Find Your Glass
「種類が多すぎて選べない」という方も、お酒を飲まない方も。今夜の気分を2つ選ぶだけで、ぴったりの組み合わせをご提案します。
Tonight's Plate
夜パフェとケーキは、店長がその日の果実で仕込む日替わりです。
最新の一皿と、不定休の営業日は公式Instagramでご確認ください。
Use Cases
21:00—
平日の締めに
「居酒屋のあとに、落ち着いた空間で甘いものが食べたい」そんな夜は、パティシエ特製スイーツとフルーティーなビアカクテルで贅沢な締めくくりを。
18:00—
仕事帰りに
カウンター席では店長やスタッフとの会話も弾みます。「だれやめセット」で1日の疲れを癒やす自分時間をお過ごしください。
月1回
特別な集まりに
月に一度の限定昼飲みイベントや、コース料理・貸切（プロジェクター完備）など、特別な集まりにも対応いたします。
Access & Store Info
| 店名 | BELGIAN BEER BAR 麦酒本舗（バクシュホンポ） |
|---|---|
| 住所 | 〒890-0054 鹿児島県鹿児島市上荒田町17-37 （中洲通り電停より徒歩5分） |
| 営業時間 | 18:00〜24:00（L.O. 23:30） |
| 定休日 | 不定休（※公式SNS・ブログにて告知） |
| 電話番号 | 099-201-4646 |
| 設備・席数 | カウンター席、テーブル席、ソファー席 / Wi-Fi完備 / プロジェクターあり |
| お支払 | クレジットカード・各種電子マネー・QRコード決済（PayPay・楽天ペイ等）対応 |
皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。